Destiladora La Roca: seguridad cloud para proteger información operativa
Seguridad en la nube y registro confiable de datos para una fábrica de tequila artesanal en Amatitán, Jalisco, con información disponible y protegida desde cualquier parte del mundo.
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El reto
Destiladora La Roca es una fábrica de tequila relativamente joven: apenas dos años en operación, frente a una industria donde existen destilerías con más de 200 años de historia. Aun así, apuesta por respetar la calidad y la tradición del tequila hecho de manera artesanal, con certificación orgánica y agave propio. Con cerca de 30 personas, opera desde Amatitán, Jalisco, con un mercado enfocado principalmente en exportación.
La empresa se dedica a la transformación de materia prima con equipos que no son altamente tecnológicos. En ese contexto, contar con un registro confiable de datos y garantizar la seguridad de la información que se sube a la nube se volvió fundamental para mantener control sobre lo que ocurre día a día en la fábrica, en una industria en constante cambio donde tomar decisiones rápidas depende de tener esa información disponible y protegida en todo momento.
La solución
La solución implementada con iNBest se centró en la seguridad en la nube y el registro de datos, que era —y sigue siendo— la prioridad de Destiladora La Roca. Contar con esta herramienta disponible desde cualquier parte del mundo facilita la toma de decisiones rápidas, algo clave en una industria que cambia constantemente.
Para Marcos Montes, Director de la fábrica, el proceso con iNBest ha sido tranquilo desde el primer acercamiento: un acompañamiento respaldado por conocimiento técnico y un servicio que no se queda solo en la implementación, sino que continúa en el soporte postventa.
La IA todavía es un terreno en construcción para Destiladora La Roca, sin apuros pero con dirección clara: automatizar procesos de producción y fortalecer la generación de contenido para comercialización y redes, ambos apoyados en la misma base tecnológica y de datos que ya construyeron junto con iNBest.
Resultados
- Control sobre el registro y la protección de datos, disponible desde cualquier parte del mundo
- Decisiones más rápidas y acertadas, en una industria que exige adaptarse constantemente
- Un proceso de colaboración tranquilo y sin fricciones, respaldado por conocimiento técnico y soporte postventa
- Una base tecnológica lista para crecer hacia automatización de producción e IA aplicada a comercialización